 |
|
|
 |
|
| Bordeaux (Francie) |
|
|
popis:
Bordeaux je s 57 apelacemi největší vinařská oblast Francie co se týče vín kategorie AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Rozkládá se na 117 154 delimitovaných hektarech půdy, z nichž tvoří aktuálně 113 154 hektarů produkujících vinic. Vína z oblasti Bordeaux podléhají oficiální klasifikaci "Crus Classés" již od roku 1855, kdy byly na žádost Napoleona III klasifikovány podoblasti Médoc a Sauternes. Klasifikace je revidována každých 10 let. Vína z Bordeaux vznikají z převážné většiny promyšleným scelováním různých odrůd. Odrůdy červené : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec a Petit Verdot. Odrůdy bílé : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle, Ugni Blanc, Colombart a Merlot Blanc. Roční produkce tvoří okolo 6 miliónu hektolitrů, což je zhruba 800 miliónů lahví ročně. V oblasti působí okolo 13 000 samostatných producentů vína. Pod pojmem Bordeaux se neskrývají pouze velká červená vína, ale i vynikající vína bílá a v neposlední řadě špičková botritická vína.
|
|
|
|
|
|
|
Vinotéka & Vinné sklo Riedel
|