Letní party čtvrtky v Advivum

Hvězdné léto na grilu: HQ Pippi Grill & chef Mirek Kalina

Nový rok, nové léto a noví kuchaři. Přítomny ale budou i některé stálice, opět i živá hudba, skvělá vína a dechberoucí, uvolněná atmosféra. Takový je úvod k našemu, v pořadí již pátému, Hvězdnému létu na grilu. Do Advivum ve Slovanském domě se postupně sjedou televizní hvězdy Marek Fichtner z Červeného jelena a Mirek Kalina se svým HQ Pipi. Doplní je guru japonské kuchyně Marek Hora, který přijede ze své nové restaurace Yamaya. Hvězdnou pětici snad doplní mladý a nadějný Gabriel Bertasso z čerstvého konceptu Seafood Bar Rakin a dále se můžete těšit na Tomáše Levého z krkonošské Restaurace Sejkora. Opět tedy plejáda skvělých a přátelských kuchařů, které by byla škoda si nechat ujít.

Mirek Kalina

Mirek Kalina

Chef

Speciální menu

Grilované argentinské krevety
salát s melounem a sýrem feta
325,- Kč
Lehce grilovaný Tuňák
salza s Mangem a červenou cibuli, krémové avokádo
325,- Kč
Klobása z iberijského prasete
bramborové pyré, omáčka s medem a francouzskou hořčicí
325,- Kč
Telecí játra
lahůdková cibule, pečené brambory a tatarská omáčka
325,- Kč

Vybraná vína

Billecart- Salmon, Inspiration 1818 brut
NV, Champagne
Cascina Chicco, Favorita
2024, Piemonte
Clos du Mont- Olivet, Lirac Blanc
2023, Vallée du Rhône
Pellehaut, Harmonie de Gascogne Rosé
2023, Sud- Ouest
Chermette, Fleurie
2023, Bourgogne
Elvio Cogno, Barbera d´Alba Bricco dei Merli
2020, Piemonte