Hvězdné léto na grilu: RAKIN Seafood bar & chef Gabriel Bertasso
Zveme vás na další večer z cyklu letních čtvrtků na grilu, tentokrát se představí mladý nadějný šéfkuchař Gabriel Bertusso. Jeho domovskou restaurací je RAKIN Seafood baru. Jak už název napovídá, čekají vás originální mořské speciality, uvolněná atmosféra a pečlivě vybraná evropská vína.
Speciální menu
- Ústřice, mangový pico de gallo | 125,- Kč
- Rak s Cajunskou omáčkou | 65,- Kč
- Octopus dog | 385,- Kč
- Dvojice rybích tacos | 325,- Kč
Vybraná vína
- Domaine Rolet, Crémant du Jura Blanc Brut, NV – Jura, Francie
- Dr. Thanisch, Bernkasteler Riesling Kabinett Feinherb, 2023 – Mosel, Německo
- La Mesma, Gavi dei Gavi Monterotondo INDI, 2024 – Piemonte, Itálie
- VignMadre, Pecorino, 2023 – Abruzzo, Itálie
- Devilard, Le Renard Bourgogne Rouge, 2022 – Bourgogne, Francie
- Francois Villard, Syrah l´Appel de Serein, 2022 – Severní údolí Rhôny, Francie
10.7.2025