První letošní návštěva vinaře, respektive vinařů, se vydařila nad očekávání. Nejen že jsme pro velký zájem museli přidávat další termín degustace, i náš sklad se otřásl v základech a když po skončení degustace účastníci finalizovali své objednávky, bylo jasné, že se na všechny nedostane. Není divu – zavítali k nám totiž majitelé jednoho z nejskloňovanějších vinařství – Buisson-Charles, konkrétně Catherine se svým manželem Patrickem, kteří mají v Meursault na starosti skromné vinice o rozloze cca 6ha a produkují víno věhlasné kvality.
Hned první únorový den se tedy ve winebaru Advivum rozpovídali o tom, co jejich práce obnáší i o tom, jak postupně předávají pomyslné žezlo svému synovi Louisovi. Stejná degustace se odehrála i následující večer a dle očekávání byla beznadějně vyprodaná již několik dní dopředu. 
Aby ani profesionálové nepřišli zkrátka, 2. února od 10:30 se jich sešlo kolem třiceti a ve winebaru ve Slovanském domě mohli ochutnat, jaké víno by rádi podávali ve svých podnicích. Na závěr degustačního dopoledne zahrnuli vinaře nespočetně otázkami a postřehy, což bylo pro francouzskou návštěvu jistě velmi obohacující.

A jaká vína se degustovala?

Bourgogne Aligoté Hors Classe 2019 0,75 l

Bourgogne Aligoté Hors Classe 2019 0,75 l

Meursault Vigne de 1945 2019 0,75 l

Meursault Vigne de 1945 2019 0,75 l

 

Meursault 1er Cru La Goutte d´Or 2020 0,75 l

Meursault 1er Cru La Goutte d´Or 2020 0,75 l

 

Corton Clos du Roi Grand Cru 2019 0,75 l

Corton Clos du Roi Grand Cru 2019 0,75 l

 

Volnay-Champans 1er Cru 2019 0,75 l

Volnay-Champans 1er Cru 2019 0,75 l

Meursault 1er Cru Les Cras 2020 0,75 l

Meursault 1er Cru Les Cras 2020 0,75 l

 

Zajímalo by vás, jak taková návštěva vinaře u nás v Advivum probíhá?

Rádi byste si poslechli něco o každodenní práci na francouzských vinicích, nebo byste si rádi procvičili svou francouzštinu nad sklenkou fantastického burgundského vína?

Navštivte náš kalendář akcí a zamluvte si svoje místo na degustaci s osobní návštěvou vinaře, třeba zrovna z Domaine Devillard, která je naplánovaná na 5. dubna.

Těšíme se na vás!