LEROY – Burgundská legenda

Maison LEROY  – Gardien des Grands Millésimes

Maison LEROY založil v roce 1868 François LEROY v Auxey-Duresses, kde dodnes sídlí. Jeho následovník Joseph LEROY nastolil nejvyšší standardy již na konci 19. století, kdy s velkou pečlivostí a trpělivostí selektoval a školil největší vína Burgundska z nejlepších poloh Grands Crus. V této snaze pokračoval a nadále ji rozvíjel i Henri LEROY, který roku 1942 koupil od Jacqua Chambona polovinu Domaine de la Romanée-Conti. Této doméně věnoval 40 let svého života a vytvořil z ní chloubu Burgundska. V roce 1955 vstupuje do hry jeho dcera Lalou BIZE-LEROY, která dokázala skvěle využít svůj vrozený dar degustátorky a postupně se naučila, degustaci za degustací, cru za cru, porozumět charakterům každého terroiru Burgundska. Při výběru vín se madam Leroy dodnes řídí svým krédem – nejlepší stále čeká na objevení. Dnes Maison LEROY disponuje sbírkou těch nejšpičkovějších vín Burgundska, a to až do ročníku 1919.

Degustace pod taktovkou Jana Čejky.

15.5.2024 od 19:00

Cena 33 900,- Kč

DEGUSTOVANÁ VÍNA

• Bourgogne Fleurs De Vignes
• Bourgogne Aligoté 2014
• Bourgogne Blanc 1998
• Auxey Duresses 2017
• Volnay 2003
• Pommard Les Vignots 2001
• Savigny-les-Beaune 1983
• Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2012
• Vosne Romanée Aux Genaivrieres 2007
• Charmes Chambertin Grand Cru 1967

Předem upozorňujeme, že některá degustovaná vína nebude již možné zakoupit a bude je tedy možné ochutnat pouze v rámci této degustace. Součástí degustace je tematicky vybrané pohoštění ze sortimentu našeho baru.